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Cuvée Classique
A déguster entre 8°c et 10°c
La cuvée Classique est l’une des premières à avoir été mise en place à la création du Domaine et ce, dans les trois couleurs.
Le but était de proposer un vin capable d’être apprécié par le plus grand nombre. C’est en cela que cette cuvée est un “Classique”.
Millésime
2024
Cépage
Rolle (Vermentino)
Élevage
En cuve inox.
Notes de dégustation
Une jolie robe claire, au reflet argent qui s'ouvre sur un nez concentré sur les agrumes, les fruits blancs avec une note florale.
Une bouche ronde, grasse et soutenu par une belle acidité, avec des arômes persistants
Harmonie mets & vins
S’accorde parfaitement avec un tartare de saumon aux agrumes, un Saint-Pierre au laurier ou en toute simplicité, avec des huîtres.
Garde
1 à 2 ans
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